Omáčky jsou nedílnou součástí kulinářských tradic Itálie. Nejdůležitější z nich je samozřejmě Pesto. Ligurský původ, jehož základem je bazalka, slouží jako společník mnoha pokrmů. Pesto Genovese (Genovese) - klasické provedení omáčky. Ale jeho recept, stejně jako celý svět, nestojí a je vylepšován, přizpůsobuje se modernímu vkusu.
Kategorie: Italské těstovinové omáčky - recepty, video
Omáčky jsou nedílnou součástí kulinářských tradic Itálie. Nejdůležitější z nich je samozřejmě Pesto. Ligurský původ, jehož základem je bazalka, slouží jako společník mnoha pokrmů. Pesto Genovese (Genovese) - klasické provedení omáčky. Ale jeho recept, stejně jako celý svět, nestojí a je vylepšován, přizpůsobuje se modernímu vkusu.