Možná neexistuje žádný turista, který by při prvním příjezdu do Apeninů neochutnal slavnou italskou pizzu. Pizza v Itálii již není jen jedním z místních jídel - je to značka s vlastními atributy, vlastnostmi a filozofií. Proto je povinná konzumace pizzy zpravidla součástí povinného programu spolu s návštěvou Kolosea nebo Vatikánu. I když po takovém jídle mu do hlavy pronikne šílená myšlenka: „Ale v naší zemi neuchovávají nic horšího ...“
Místo předmluvy
Předpokládá se, že Italové mají své vlastní tajemství při výrobě pizzy, kterou pečlivě schovávají. V tom je něco a v některých pizzeriích je pravděpodobné, že opravdu najdete něco neobvyklého. Celkově, výroba pizzy v Itálii Dlouho byl kladen na takový dopravník, kterému by záviděl sám Henry Ford.
Nicméně dopravník je dopravník a pizza má stále své vlastní vlastnosti. Jak sami Italové říkají, plné jídlo by se mělo skládat z obilovin, ovoce, zeleniny a potravin bohatých na bílkoviny. Pizza obsahuje cereálie (mouku), zeleninu (čerstvá rajčata) a mozzarellu (bohatou na bílkoviny). Takže pizza neublíží lidem, kteří sledují jejich postavu! Zvlášť pokud se na ni příliš neopíráte.
Výroba pizzy v Itálii je již dlouho na dopravníku
Ze zajímavých nuancí spojených s pizzou by mělo být uvedeno zařízení, pomocí kterých by měla být konzumována „správně“ - mezi ně patří nůž a vidlička. Neexistuje však shoda v tom, zda jíst kůru nebo ji nechat. Je to na uvážení vašeho vkusu a stupně hladu.
Nyní v Itálii existuje mnoho různých druhů pizzy, ale nejtradičnější jsou Margarita, Margarita Extra a Marinara.
Ingredience na pizzu v Itálii
Italská pizza je oblíbená po celém světě. Alespoň v části, v níž jazyk provozujeme. Proto si nemyslím, že v místní pizzerii najdete „objev Ameriky“. Různé možnosti hlavního místního produktu však stojí za to věnovat určitou pozornost jeho složkám.
Nejjednodušší pizza nebo, jak se také říká, klasická, v Itálii se nazývá „Margherita“ (Margarita). Přidají se pouze rajčata a mozzarella. Proto, pokud je váš rozpočet špatný a chcete zkusit pizzu, objednejte si Margaritu - neztratíte. Pokud je vše v pořádku s rozpočtem, můžete pizzu „napít“, než se vám líbí.
Pizzu můžete „napít“ s čímkoli, co „duše chce“
A ani nepřítomnost anglických nebo ruských jmen vás neobtěžuje. BlogoItaliano pečlivě shromáždil všechny hlavní složky, protože jsou psány ve velmi italském menu.
- Acciughe - sardelská ryba
- Aglio - česnek
- Cipolla - cibule
- Funghi - houby
- Carciofi - Artičoky
- Prosciutto - šunka
- · Bresaola - druh speciálně připraveného masa
- Rucola - greeny
- Origano - zelené
- · Pancetta - uzená šunka
- · Wuster - klobása
- Uovo - vejce
- · Strachino - mléčný výrobek
- · Formaggi - sýry
- Salsiccia - párky
- Tonno - tuňák
- Frutti di mare - mořské plody
- Melanzane - lilek
Ceny pizzy v Itálii
Cena pizzy v Itálii závisí na „turistice“ místa, formátu zařízení, velikosti a použitých surovinách. Průměrná pizza, která se vyrábí v pizzerii, tedy bude v závislosti na použitých výrobcích stát 4,5 až 8 eur. Na jihu, zpravidla trochu levnější, a na severu - dražší.
Při návštěvě restaurace, i když si kromě pizzy nic neobjednáte, bude k vašemu účtu za jednu porci přidán 1 až 2 eura (ubrus). Toto je samozřejmě čistá loupež, ale jak se říká: „Když jste v Římě, udělejte to jako Římané.“
Italská pizza by se měla jíst nožem a vidličkou
Kromě restaurací a pizzerií si můžete také koupit plátek pizzy v mnoha pouličních kavárnách: ceny jsou mnohem nižší, ale kvalita někdy nechává hodně být požadovaný.
Zaslal: Natalya Lapina
Ať už plánujete romantický víkend v Římě nebo plánujete strávit celý týden ve Večném městě, průvodce po hlavním městě Itálie, Natalia, vám pomůže výlet zpestřit a zapamatovat. Více o Nataliiných službách si můžete přečíst zde.
