V Itálii počet vegetariánů prudce roste, mezi nimiž jsou i ti, kteří nejí všechny produkty získané vykořisťováním nebo usmrcením zvířat.
Podle oficiálních údajů (poskytnutých výzkumným střediskem Eurispes (www.eurispes.eu) dnes v zemi žije asi 4,2 milionu vegetariánů, zatímco v loňském roce byl celkový počet 3,7 milionu.) V posledních letech byl pozorován stejný trend: v roce 2013 se počet lidí, kteří jedí výhradně rostlinné potraviny, zvýšil o 15 procent ve srovnání s předchozím rokem. Mimochodem, mnoho vědců a vědců tvrdí, že do roku 2050 se Itálie stane vegetariánem vůbec Je to proto, že celkový počet přívrženců rostlinných produktů převýší počet milovníků masa.
V souvislosti s rostoucí popularitou tohoto trendu v Itálii je zahájen neobvyklý projekt. "Pharmavegana" - Celá síť specializovaných lékáren, kde vegetariáni mohou nejen nakupovat určité produkty, ale také se účastnit seminářů a školení zaměřených na usnadnění života lidí, kteří sledují takovou rostlinnou stravu.
Organizátoři projektu jsou přesvědčeni, že vegetariánství je zvláštní sklad a životní styl, který by měl být důkladně prostudován před vstupem do řad těch, kteří dobrovolně odmítají maso a jiné živočišné produkty. Nezapomeňte, že často taková výživa může vést k řadě nemocí. Abychom se tomuto osudu vyhnuli a naučili se správně jíst, byl vytvořen projekt Pharmavegana. Všechny podrobnosti, místa otevření lékáren a termíny schůzek a seminářů budou k dispozici na www.pharmavegana.it již 9. května 2014
Red Canzian, kytarista a zpěvák Pooh, již vyzval k dalšímu rozvoji projektu a řekl: "Posledních 20 let žiji v tomto světě." A během této doby se mnoho věcí změnilo, mnoho se stalo vegetariány, dokonce velmi přísnými. Ale i přes toto všechno si každý uvědomuje, jak důležité je uvědomit si vztah mezi pojmy jako jídlo a zdraví. “
Vegani jsou ti, kteří úplně odmítli jíst nějaké produkty živočišného původu.
Ale lidé, kteří se řídí tímto principem, mají často těžké časy, řekla Renata Balducci, prezidentka sdružení AssoVegan (www.assovegan.it). "V Itálii je nás hodně (vegans), ale sortiment výrobků není tak široký jako v jiných zemích, kde je počet vegetariánů mnohem nižší." Balducci poznamenává, že přívrženci takové stravy jsou zvláště tvrdě naléhaví, pokud jde o jejich zdraví. "Naše strava může ovlivnit naše zdraví, takže musíme hledat alternativní produkty, které, bohužel, prostě nejsou na policích." Proto vznik takového projektu, jako je Pharmavegana, nemůžeme uvítat. Je skvělé, že existují profesionálové, kteří vědí vše o našich potřebách a mohou nabídnout slušné řešení všech našich problémů. “
