Tartlets s lesními jahodami od Nemi oblíbenou pochoutkou turistů. Mnoho ruských turistů, kteří navštíví Řím, odjíždějí z města na římské hrady, aby vyzkoušeli tento úžasný dezert. Zkusme vyrobit jahodové koláčky. Uvidíme, jaké ingredience potřebujeme:
- Křehké těsto (těsto rozvařte předem, před vložením do chladničky);
- Pudink;
- Jahody (jahody nebo jiné bobule);
- Práškový cukr.
Těsto rozvařte trochu víc, dokud nezískáte vrstvu 4-5 mm. Pomocí kulatých plechovek nakrájejte kruhy na těsto vhodné velikosti. Vložte těsto do forem. Forma by již měla být naolejovaná a posypaná moukou. Rozložte těsto na celý objem formy, abyste vytvořili rovnoměrné šálky. Hrany lze zvlnit pomocí vidlice. Základna tartlet je připravena, nyní ji vložte do kamna zahřátého na 180 °. Pečeme 15-17 minut. Vyjměte hotové základy z forem, vychladněte. Nyní přidejte krém. Naplňte základnu smetanou, dejte jahody nebo jiné bobule. Posypeme práškovým cukrem. Košíčky jsou připraveny. Bon chuť k jídlu.