Trastevere je stará římská čtvrť, místní ji nazývají „gastronomický ráj“. Podle jejich názoru se v této malebné oblasti nacházejí ty nejlepší restaurace, taverny, trattoria.
Útulné restaurace v Římě
Restaurace a kavárny v historickém centru Říma jsou upřímně předražené. Tato zařízení mají vysokou návštěvnost návštěvníků, takže majitelé se snaží z turistů vytěžit maximum a nesnaží se zapůsobit a získat stálé zákazníky. Můžete se najíst společně v Piazza Navona za „skromných“ 60 eur plus požadované procento za službu.
Další věcí je starobylý okres Trastevere. Římané to nazývají „gastronomický ráj“. Podle místních obyvatel jsou v této barevné oblasti ty nejlepší restaurace, taverny, trattoria.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
Prvním místem může být populární Bottega Fenaroli bistro. Útulné místo patří majiteli, nadšeně vaří a miluje svou práci. Neexistují pizzy a těstoviny „ve službě“, ale podávají chutné sýry, různé druhy prosciutto, jamon, vynikající vína a vzácné odrůdy řemeslného piva, které se nenacházejí v jiných římských institucích. Každý typ produktu, každá láhev alkoholu je vybírána pečlivě a pečlivě. Podrobně vám sdělí: kde a jak se výrobky vyrábějí, kdy jsou vyráběny a dováženy do restaurace. Majitelka Bottega Fienaroli, Signor Giacomo, se během dne věnuje další činnosti a večer potkává hosty ve svém zařízení.
Pokud vás přitahuje útulná, klidná a pohostinná atmosféra, máte rádi pochoutky a nevadí vám strávit večer s lahví vína - bude se vám líbit ve Fenaroli. Tradiční italská jídla můžete ochutnat při obědě, v některých metropolitních pizzeriích a na večeři jít do Giacoma na kulinářské speciality, objednat například carpaccio a buvolí mozzarellu. Jídlo pro dva s alkoholem bude stát 40-60 €.
Adresa: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Stránka na Facebooku.
Otevírací doba: Po-Ne oběd 12:00 - 15:00; večeře 18:00 - 00:00.
Restaurace Impiccetta
Ristorante Impiccetta, foto Sarah-Ricci
Impecchetta ocení tradiční římskou kuchyni. Nabídka je malá, ale výběr je dostačující, hodně masových pokrmů. Podávejte jehněčí maso (Abbraccio), grilované nebo v peci na dřevo, Saltimbok Saltimbokka a kuře v římském stylu, pizzu tří velikostí, různé druhy těstovin. Jako dezert doporučujeme tiramisu, je to vynikající. Účet na oběd pro dva je asi 40 €. Tabulka v Impiccetta musí být objednána předem.
Adresa: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Web: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Pracovní doba:
VT-Pá večeře 19:00 - 23:30;
So, Ne oběd 12:00 - 14:30; večeře 19:00 - 23:30;
Po dni volna.
Restaurace Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, foto Eric Lee
V "Carlo Menta" - nejvíce humánní ceny za kvalitní a chutná jídla. Toto zařízení je oblíbené: často existují linky, místní obyvatelé neustále přicházejí a jsou vybíraví. Slouží "exemplárním" těstovinám všeho druhu, lahodným domácím tukům v casa lasagna, holohlavým značkám Carlo Menta. Obvyklá teplá jídla a polévky se připravují na průměrné úrovni. Pizza se podává standardně, stejně jako dezerty. Doporučujeme užívat domácí víno: litr červeného nebo bílého vino della casa vás bude stát jen 8 €. Službu v Carlu nelze nazvat perfektní, ale je to kompenzováno nízkými cenami: těstoviny stojí 5 €, pizza - 5-7 €. Oběd pro dva - asi 30-40 €.
Adresa: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Otevírací doba: denně 12:00 - 23:30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, fotografie Ashlee Perez
Restaurace "Rugantino" je osterie s tradiční římskou a středomořskou kuchyní, s původním interiérem, stylizovaným jako prastará instituce a příjemnou živou hudbou. Ceny jsou zde relativně nízké, služba je vynikající: číšníci mohou být vyslýcháni, personál hovoří anglicky a může poskytnout zajímavé informace o každém jídle menu. Stojí za to vyzkoušet jakoukoli variantu těstovin, zejména s houbami, římským speciálním kuřetem ve sladké paprice - Pollo colli peperoni. Večeře pro dva v Rugantinu bude stát 40-50 €.
Adresa: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Web: www.anticaosteriarugantino.com.
Otevírací doba: denně 12:00 - 23:30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, foto La Botticella
Restaurace patří rodině pravých Římanů, kteří vítají hosty s pohostinností a italským temperamentem. Osteria La Botticella podává starověkou římskou kuchyni a zároveň si zachovává svou jednoduchou autentickou chuť. Stojí za vyzkoušení sýry, sauté z měkkýšů a mušlí, karbonová pasta, ravioli s houbami. V La Botticella - velmi chutné steaky, lahodné jehněčí maso; tu dobře vaří ryby - grilovaný mořský okoun. Účet pro dva bude od 40 do 70 €: cenovka není nejlevnější, ale zasloužená. Porce jsou velké, ale zkuste jíst vše, co jste si objednali, aby neurazili majitele. Instituce je otevřena od 19:00, je lepší rezervovat stůl.
Adresa: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Pracovní doba:
Po-VT, Čt-So 19:00 - 23:00;
Ne 13:00 - 15:00;
St den volna.
Pizzerie Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, foto ElVigarmo
Instituce "Dárek básníka" nabízí nejlepší pizzu v Římě - bez kvasinek, něžné, šťavnaté. Milovníci jídla říkají, že je božská. Chci se vrátit k této pizzerii, často existují fronty. Zde vaří podle klasických kánonů - v kamnech na dřevo. Pizza se také prodává, aby vzala, ale je lepší počkat ve frontě a jíst v útulném suterénu nebo u venkovního stolu. Nabídka nabízí mnoho možností připravených podle tradičních a originálních receptů, například pizzu s likérem Grand Marnier nebo specialitu Sarmonata s lososem. Vyzkoušejte všechny druhy, pokud máte dost času. Za dva zde můžete utratit 25-30 €.
Adresa: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Web: www.darpoeta.com.
Otevírací doba: denně 12:00 - 00:00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
La Carbonata je restaurace s typickou římskou kuchyní v centru Říma, ve čtvrti Monti, vedle čtvrti Trastevere. Místo se 100letou historií. Je lepší rezervovat si místo předem. Tato instituce je známá pro spaghetti carbonara. Průměrná cena za špagety je 6–7 EUR (12 EUR za nejúžasnější těstoviny - s artyčoky a jehněčí). Objednejte si zde také židovské artičoky, římské oxtaily a samozřejmě domácí víno. Čipová restaurace - malované stěny. Také si můžete nechat své přání. Napište svá jména do srdce nebo vylezte na strop a nakreslete velký obrázek.
Adresa: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Web: www.lacarbonara.it.
Otevírací doba: oběd 12:30 - 14:30; večeře 19:00 - 23:00; Neděle je den volna.
Jak ušetřím na hotelech?
Všechno je velmi jednoduché - podívejte se nejen na rezervaci. Dávám přednost vyhledávači RoomGuru. Hledá slevy současně na Rezervaci a na 70 dalších rezervačních webech.
