Krásná Sicílie odhaluje svá tajemství. Na největším ostrově egejského souostroví Favignan otevřelo Muzeum tuňáků. Nyní budou turisté schopni zjistit, na co se mnoho generací místních obyvatel věnovalo a jak se konal legendární Mattan.
Moře na Favignaně je vždy křišťálově čisté. Není divu, že červená zátoka (Cala Rossa), která se nachází na ostrově, patří mezi deset nejlepších pláží v Itálii. I v blízkosti přístavu, kde jsou za úsvitu a při západu slunce rybářské lodě plné červených vousů, ostnatých humrů, chobotnice, parmice a mořského vlka. Jakmile turista opustí trajekt na pobřeží největšího ze tří ostrovů souostroví Egadi (je zde také Levanzo a Marettimo), první slovo, které upoutá jeho oko a uši, je „tuňák“. Zde je „dům tuňáků“, „gastronomie tuňáků“, „tuňák 2011“ a bar nabízející aperitiv na tuňácích. Průmyslový rybolov tuňáka, který už několik století živil místní obyvatele, byl však na sedm let zastaven.
Tonnara Florio (továrna na rybolov a zpracování tuňáků, Tonnara Florio), která byla dnes přestavěna na krásné muzeum, byla kdysi nejmodernější a nejúspěšnější společností na zpracování tuňáků v celé jižní Itálii. Byl postaven v polovině 19. století z iniciativy senátora Ignáce Floria, který pocházel z rodiny uznávaných sicilských podnikatelů. Ve své nové továrně byl Ignazio schopen zorganizovat pracovní cyklus zahrnující několik stovek lidí. Přilákal téměř všechny obyvatele ostrova k lovu tuňáků - toto povolání se s ním stalo tradicí a stalo se součástí místního folklóru.
Proces lovu tuňáků se nazývá Mattanza: ze španělského slova „mactare“, což znamená „kill“. Rybáři každý den vstupovali do divokého boje, často jednoho na jednoho, s mořskými obyvateli. Mattanza včlenil rysy kolektivního rituálu, což znamená zapojení celé populace do práce a pronikání do rituálních písní, které žádají o laskavost nebo ochranu před zlým okem. Mattanza kázal sociální jednotu jako základ pro přežití: aby lidé mohli žít, musí se spojit do skupin a navázat sociální vazby.
Lov tuňáka vyžaduje pečlivou přípravu: mnoho různých speciálně vybavených lodí a člunů okamžitě lovilo ryby a každá z nich plnila svůj úkol. Desítky kotev, stovky metrů sítí, bezpočet lidí, z nichž každý má svou vlastní roli v promyšleném a promyšleném představení.
Mattanza není jen lov, ale chytání ryb pomocí chytré taktiky a strategií. Úlovek tuňáka není založen pouze na zkušenostech a talentu rybáře, přesnost je také důležitá při vymáhání mechanismu smrti. Abychom toho dosáhli, bylo ze sítí natažených do moře postaveno jakési bludiště, po kterém musely plavat netušící ryby, dokud nedosáhly místa, z něhož již nemohla uniknout - tzv. Smrtící komora.
Mattánovi předcházeli nutně rituály a písně, uklidňující bohy a prosba o jejich milosrdenství. Osoba, která přímo oslovuje bohy a je zodpovědná za plánování a koordinaci Mattanů, byla nazvána „zvednout“ (zvýšit). To byla hlava celé akce, která celý proces řídila od začátku do konce. Na Mattanu bylo něco legendárního a velkolepého, což bylo úchvatné a všichni účastníci tvrdé bitvy se stali hrdinami mimo život a smrt. A to vše se týkalo tradičního Mattanian, popsaného v Odyssey a datování se do praxe starověkých Féničanů a Arabů.
Poslední skutečný Mattan se konal v roce 2007. Mezi mnoha faktory patří pokles počtu postižených ryb: Japonští rybáři tuňáka chytili i v Atlantickém oceánu a neměl čas se dostat do Středozemního moře. Favignan na chvíli pořádal pro turisty „demonstrace“, ale v roce 2009 také zastavili. V srpnu 2013 však bylo v Tonnara Flavio po rekonstrukci otevřeno tzv. Muzeum tuňáků (oficiálně „Ex Stabilimento Florio a Favignana“).
Otevírací doba muzea: denně od 10,15 do 13,15 a od 16,15 do 19,15.
Vstupné: 4 eura, pro osoby starší 65 let zdarma.
Prohlídky s průvodcem jsou zdarma v italštině.
Doba exkurze: 10,30 / 11,15 / 12,00 / 16,15 / 17,30
