Když vyvstala otázka, kde vyzkoušet tradiční římské jídlo - jehně (Abbacchio) z trouby nebo na grilu, můj přítel restaurátor Giacomo doporučil restauraci Impiccetta, kam jsme šli s přáteli na oběd.
Nabídka a ceny
Dobrou známkou chutné restaurace je malé menu. V Impicetta se nám také líbila možnost objednat si těstoviny ve třech velikostech (Piccola, Media, Fabio), a to i přesto, že i ta nejmenší porce je docela uspokojivá.
Výběr nápojů není velký, ale dostatečný. Litr domácího bílého vína (Vino della casa) stojí pouhých 9 eur - ideální na oběd. Točené pivo Birra Morretti - 5 eur.
- Doporučuji, abyste si přečetli: o mých oblíbených pivních barech v Římě
Seznam vín
Vinný lístek také není velký - pouze 10 druhů bílé a 10 druhů červené. Z bílých osobně osobně preferuji Gewurztramminer DOP Trentino - 28 eur nebo Pecorino Terre di Chieti z regionu Abruzzo - 23 eur. Existuje také několik vín z oblasti Lazio.
Zřídka piju červená vína, ale pokud jsem to vzal, pak toskánský Chianti Classico za 25 eur.
Náš první oběd
Poprvé jsme v neděli přišli na Impicetta na oběd. Kolem 12:30 byla stále prázdná sedadla. Objednal jsem si z pece jehněčí maso s bramborami (abbacchio al forno con patate) za 15 eur.
Jana si zvolila malou porci tonarelli se sýrem a pepřem (Tonnarelli Cacio e Pepe) za 7 eur.
A naše přítelkyně Christina se rozhodla vyzkoušet těstoviny z mořských plodů (Tonnarelli alla Scoglio) za 14 eur.
Jako dezert jsme se rozhodli omezit se na jeden tiramisu na tři a kávu.
- Doporučuji, abyste si přečetli o: typech italských těstovin.
Skóre a dojmy
Účet na oběd za 3 činil pouze 46,5 EUR, což je podle římských standardů velmi rozpočtové, a pokud vezmete v úvahu kvalitu a chuť jídel, pak se restaurace Impicetta stane jedním z vůdců v hodnocení, kde je chutné a levné k jídlu v Římě.
Druhý oběd
První návštěva restaurace zanechala příliš dobré dojmy a já jsem se rozhodl naléhavě jít na druhé jídlo. Jen o týden později jsme znovu přišli do Impicetty s naším přítelem Dmitrym. A znovu na oběd.
Začalo to bruschetou.
Jana se rozhodla vyzkoušet smažené mušle (Cozze) - to je jedno z našich oblíbených pokrmů a samozřejmě jsou očíslována uno v restauraci La Piazzetta na Sicílii.
Rozhodl jsem se vyzkoušet naši místní kuchyni dále a vybral si římské kuře (Pollo alla Romana).
Dmitry také vyzkoušel klasické římské jídlo Saltimbocca - tenký telecí řízek (Saltimbocca alla Romana).
- Doporučuji, abyste si přečetli o: druhy italských potravin
Nebyl to dezert, znovu jsme vzali tiramisu, což je jeden z nejlepších v Římě.
Skóre a dojmy
Jednou je náhodnost a dvě pravidelnost. Účet na oběd byl jen 43 eur.
Jak získat a rezervovat stůl
V mé oblíbené oblasti Trastevere je restaurace na Via dei Fienaroli 7. Hned vedle, aby se váš čas Roma. Při obědě od 12 do 14 hodin je možné, že budou místa, ale večer od 19:00 do 23:00 je nutná rezervace alespoň 24 hodin. Šťastní lidé nepracují.
Telefon na rezervace: +39 06 4201 3406 (rozumí italštině a angličtině).
Oficiální web restaurace: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, je zde také stránka na Facebooku
Podělte se o komentáře v této restauraci v komentářích. Čekáme na vás ve Večném městě a na ponoření exkurze našeho autora do Trastevere.
