Najít dobrou rybí restauraci v Římě není snadný úkol. Po 4 letech života ve Večném městě jsem stále nemohl najít místo hodné zpětné vazby ani doporučení na našich webových stránkách. A tak se na radu mého kolegy a jednoho z nejlepších římských průvodců Vladislav Doro, Yana a já konečně dostali do restaurace Fish Market.
Kategorie: Restaurace v Římě
Restaurace Taberna De 'Gracchi je jen 10 minut chůze od vatikánských muzeí. Yana a já jsme toto místo našli na doporučení přátel, protože jsme dlouho hledali chutnou restauraci na oběd v oblasti Prati. Abychom si ale nechali ujít vaši chuť k jídlu, ponořte se trochu do historie, protože název restaurace a ulice už obsahují tolik zajímavých věcí!
Co chcete spree turista? Jasně, jíst! Co jíst v Římě? Správně, pizza! Zkušení kuchaři promění kousek těsta s něčím nahoře v pravou báseň. Jemné a elastické těsto se podává tři dny, pizza se peče v dřevěné peci. Odmítnutí této metody pečení bylo jednou z podmínek pro vstup Itálie do Evropské unie.
Itálie je známá svými víny, ale téměř všichni naši turisté jsou velmi překvapeni, když zjistí, že se v zemi vyrábí více než 8 tisíc druhů řemeslného piva. Řemeslo, neboli řemeslný pivovar, je, když se pivo nevyrábí v průmyslovém měřítku, ale v malých dávkách.
Jedna z nejoblíbenějších otázek, které naši průvodci položili během exkurzí: Kde v Římě jíst chutné a levné? Kam směřují Italové? Nedoporučujte turistická místa. Vážení přátelé a čtenáři, přišel čas se s vámi podělit o své oblíbené restaurace v Římě. Tyto adresy byly po dlouhou dobu k dispozici pouze našim přátelům a zákazníkům a byly přenášeny přímo jako tajné a exkluzivní.
Jednou jsem snil o tom, že jsem se stal cukrářským kuchařem, a dokonce jsem se to naučil, takže slova „shu“, „chibust“ a „sušenka“ pro mě nejsou prázdnou frází, nejnepříjemnější věcí na tom je zvýšená náročnost, mohu řídit svůj nos oknem půl hodiny a nic si nekoupit , nepříjemný tiramisu, který přidal smetanu, protože nejsme v Americe, a obejít i ty nejpohodlnější kavárny, pokud mají chutné brioches a cornetti.
V uličkách mé milované římské čtvrti Trastevere byla ztracena malá rodinná restaurace La Botticella, kterou jsem našel na radu přítele a skvělého znalce italské kuchyně a Trastevere Asi Katashinsky, cituji doslova: „Tato restaurace je vedena italskou rodinou horochorů. Je dražší než průměr.
Sibylla - jedna z nejvíce legendárních restaurací v Itálii, která slouží 300 let prvním lidem, kteří přijíždějí do Říma. Jídlem zde byl papež Lev XII a pruský král, Maria Alexandrovna a japonský císař, Yoko Ono a Neil Armstrong, dnes politici a obchodní hvězdy. V dubnu, během cesty s přáteli do Villa d'Este v Tivoli, jsem náhodou skončil v této restauraci na radu průvodce Irina Kravchenko.
Najít dobrou rybí restauraci v Římě není snadný úkol. Po 4 letech života ve Večném městě jsem stále nemohl najít místo hodné zpětné vazby ani doporučení na našich webových stránkách. A tak se na radu mého kolegy a jednoho z nejlepších římských průvodců Vladislav Doro, Yana a já konečně dostali do restaurace Fish Market.
Když vyvstala otázka, kde vyzkoušet tradiční římské jídlo - jehně (Abbacchio) z trouby nebo na grilu, můj přítel restaurátor Giacomo doporučil restauraci Impiccetta, kam jsme šli s přáteli na oběd. Nabídky a ceny Dobrou známkou chutné restaurace je malé menu. V Impicetta se nám také líbila možnost objednat si těstoviny ve třech velikostech (Piccola, Media, Fabio), a to i přesto, že i ta nejmenší porce je docela uspokojivá.
Chcete zjistit, kde v neděli v Římě jedí Italové? Dnes je na programu obžerství, extravaganza chutí, svátek a triumf italské kuchyně. V neděli od 13:00 do 15:30 se v restauraci Mo Mo Rebublic pořádá jídlo zvané brunch, ale ve skutečnosti náš oběd. Branch (anglický brunch, vytvořený sloučením dvou anglických slov snídaně a oběd, původně slang britských studentů) - ve Spojených státech a Evropě, stravování, kombinování snídaně a oběda.
Restaurace La Viletta, což je trattoria-pizzerie, jsme objevili náhodou začátkem dubna při procházce římskou čtvrtí Trastevere s našimi hosty z Jižní Afriky, Chibonu a Mile. Příjemně mě překvapila pohostinnost majitele, který nejenže nezakázal fotografovat na pozadí svého sídla, ale také se snažil, aby jeho vzhled dal více harmonii otevřením dveří.