Sicílie je známá svými sladkostí a v různých částech ostrova vám bude nabídnuta vlastní speciální cukrovinka nebo pečivo. Mnoho pečiv a surovin se nazývá cukrovinky v Itálii, mají otevřené kuchyně nebo zviditelňují proces přípravy pro všechny návštěvníky. To zvyšuje důvěru zákazníků, protože vy sami můžete, pokud si přejete, zkontrolovat kvalitu a vidět vše na vlastní oči.
Náš sicilský přítel Mario nás přivedl do cukrárny Cinzia. Nevím, jestli je to nejlepší v Trapani, nebo jsme se na to po cestě jen podívali, ale pečivo je zde velmi chutné. Ceny se pohybují od 10 do 15 eur za kilogram dobrot.
Čokoládové tuby zvané Salamini za 1,5 eur za kus
Catalani - to jsou cookies, neobvykle něžné a chutné, první pochoutka, kterou jsme si mohli vyzkoušet. Mario řekl, že právě v Trapani jsou takové soubory cookie mezi místní populací velmi populární.
A toto vzdušné pečivo s jemnou krémovou náplní uvnitř a nahoře sladký cukr je pýchou města Erice. Zkusíme to tam, ale prozatím se pokusíme soustředit na něco jiného, což je úplně nemožné, mé oči se otevřou při pohledu na tolik cukrářských výrobků.
Vzduchové marshmallows v různých barvách. Mimochodem, říkají, že na rozdíl od mnoha jiných sladkostí je to velmi užitečné. Sladký zub, klidně létejte!
Milovníci Nutelly najdou také dezert podle své chuti.
A to, milí čtenáři, nejsou citrony a banány, ale kulinářské umění vyrobené z mandlové pasty. Frutta Martorana je tradiční sicilské sladkosti, dostala své jméno od kláštera, kde byl poprvé připraven. Takové „ovoce“ se vyrábí výhradně ručně a výhradně z přírodních ingrediencí, ale taková pochoutka se uchovává velmi dlouhou dobu a neztrácí svoji chuť.
Frutt Martoran najdete v naprosto všech sicilských pečivech kdykoli v roce.
Cinzia Patisserie leží na adrese 116 Via Serisso, Trapani, Sicilia, Itálie
Zobrazit Trapani - co vidět, kam jít? na větší mapě
