V restauraci San Gusumano a pizzerii nás nabídl náš sicilský přítel Mario. Zpočátku bylo plánováno ukázat rodičům nejlepší sicilskou pizzerii Calvino, ale v době našeho pobytu byla rekonstruována. Podle Mario je San Gusumano hlavním konkurentem Calvina v žebříčku obyvatel Trapani. A pokud je Calvino nesporně „očíslované“, pak je San Gusumano velmi blízko této jednotce.
Restaurace se nachází kousek od hlavních turistických ulic Trapani na Via Anapo, 5, 91016 Erice Trapani, takže vám radím, abyste se sem dostali autem nebo taxíkem.
Zobrazit Trapani - co vidět, kam jít? na větší mapě
Stejně jako v jakékoli slušné sicilské restauraci u vchodu se zde prezentuje čerstvě ulovené mořské plody, aby nikdo nepochyboval o kvalitě.
Také u vchodu vás potká mluvící pták, který s jistotou opakuje všechny věty, dokonce i v ruštině.
Do kuchyně se může podívat absolutně každý návštěvník a ujistit se, že je vše správně vařeno.
Na stěnách jsou fotografie slavných lidí, kteří navštívili restauraci.
Restaurace má 2 velké haly podle mých odhadů pro 40 a 100 míst. První jsme se krčili. A v létě se na ulici otevírá velká terasa.
Mnoho italských restaurací má turistické menu. Za 14 eur si můžete vychutnat předkrmy, jídlo dne nebo pizzu a kávu.
V ostatních případech byste měli očekávat fakturu ve výši 20-25 EUR na osobu - to je, pokud se nic nepopíráte.
Výběr jídel je opravdu obrovský. Pizza v průměru 7-8 eur. První kurzy 7-10 eur, druhé kurzy 8-16 eur. Zde máte předkrmy pro každý vkus a neuvěřitelnou škálu těstovin, ryb a dokonce i masových pokrmů.
Kupodivu jsme se rozhodli dnes večer nezkusit pizzu a dát přednost tradiční večeři. Víno doporučeno Mario.
Nakonec jsem si objednal velkou misku mušlí Cozze - a to je jen na zahřátí, přátelé.
Také jsme se rozhodli jít na občerstvení ve všech jejich projevech. Zde a moře s lososem, krevetami a mušlemi, stejně jako „mleté“ se zeleninou.
Na Sicílii jsou dvě ryby, které místní obyvatelé respektují. Toto je mečoun (Spada) a tuňák (Tonno). Při večeři v Trattorii Antonella jsme si užili skutečného tuňáka a dnes večer jsme se rozhodli vyzkoušet Pesce Spada. Píšu článek a slintám, takže se chci vrátit.
Vzpomínková fotografie u vchodu do restaurace s Sicilians and People s velkým písmenem, moji přátelé Mario a Antonella.
Konečný účet pro 6 osob bude asi 130 eur, což je průměrný šek na večeři „z břicha“ a restaurace této úrovně. A opět v našem žaludku nebyl prázdný prostor a, cítili jsme se jako buchty, šli jsme do vily zdravě spát.
