V restauraci San Gusumano a pizzerii nás nabídl náš sicilský přítel Mario. Zpočátku bylo plánováno ukázat rodičům nejlepší sicilskou pizzerii Calvino, ale v době našeho pobytu byla rekonstruována. Podle Mario je San Gusumano hlavním konkurentem Calvina v žebříčku obyvatel Trapani.
Kategorie: Restaurace na Sicílii
Italské restaurace a kuchyně jsou dlouho značkou po celém světě. A i když ve většině případů mimo Itálii zůstává pouze značka, uvnitř země v téměř každém městě je průměrná úroveň restaurací a kvalita potravin na poměrně vysoké úrovni. Ale pro samotné Italové nemůže žádná restaurace na světě srovnávat s jídly připravenými jejich matkou.
Třetí den našeho pobytu na Sicílii nás pozval Mario a Antonella na pizzerii. Osobně jsem se na tento večer opravdu těšil, protože jsem se dočkal, až uvidím autentickou instituci, kam chodí samotní Sicilané, a vyzkouším místní kuchyni. A mimochodem, je velmi odlišná od všeho, co jsme vyzkoušeli v jiných regionech Itálie.
Náhodou jsme našli restauraci Al Capriccio, nenašli jsme víceméně slušnou restauraci na 2 hodiny chůze po Corleone, ale viděli jsme mnoho pečiva s tradičními sicilskými sladkostmi. Máme velké štěstí, protože tato restaurace je otevřena do poledne, které se v Itálii často nenachází.
Restaurace La Piazzetta nám byla doporučena k návštěvě Maria a Antonely, v jejichž vile jsme zůstali na Sicílii. Restaurace se nachází 7 km od centra Trapani, ale 10 minut chůze od vily. Pro Itálii není problém řídit 10-15 km do dobré restaurace a někteří moji přátelé z Bologny mají večeři 40krát z domova několikrát týdně a v tom nevidí nic zvláštního.
V restauraci San Gusumano a pizzerii nás nabídl náš sicilský přítel Mario. Zpočátku bylo plánováno ukázat rodičům nejlepší sicilskou pizzerii Calvino, ale v době našeho pobytu byla rekonstruována. Podle Mario je San Gusumano hlavním konkurentem Calvina v žebříčku obyvatel Trapani.
Po exkurzi do solného muzea jsme zůstali na oběd s Mariem a Antonellou v restauraci, která se nachází ve stejné budově jako muzeum na pláži, 10 km od Trapani. Místo je mínus i plus tohoto místa, protože tam se dostanete pouze osobním autem. Ale na druhou stranu, poté, co jste se setkali v této autentické rodinné restauraci, máte vynikající šanci vytrhnout z obžerství.