Být provinční není zdaleka vždy špatné - to je přesně to, co lze říci o italském městě Parma v regionu Emilia-Romagna. Díky své výhodné poloze se Parma stala známou daleko za hranicemi Itálie jako skutečné hlavní město gastronomické turistiky Apennine. Souhlasím, první věcí, která přijde na mysl při zmiňování názvu města, je slavný parmazán. A nebudete se mýlit, když řeknete, že to je Parma, kde se narodil tento nádherný produkt.
Ale toto úžasné město nežije jako parmezán samo. Parma je vynikající italskou architekturou, malebnými uličkami, nejstarší univerzitou v Evropě a rodištěm slavných umělců a hudebníků Parmigianino, Correggio, Toscanini a Verdi a „protagonistou“ Stendhalova románu „Parma Monastery“.
Parma je považována za gastronomické hlavní město Apenin. Jeho hlavním bohatstvím jsou sýry a lahůdky
Trocha historie
Město Parma v Itálii bylo založeno Etrusky ve starověku a má složitou a komplikovanou historii. V dobách Římské říše (II. Století před naším letopočtem) se Parma stala důležitým obchodním a zemědělským centrem. V okolí města byli chováni krávy a ovce a dodávali římské armádě jídlo - mléko, maso, sýr, tvaroh.
V 1. století BC Parma byla zničena vojáky Marka Anthonyho a poté znovu postavena císařem Augustem, na počest kterého se stala známou jako Kolonie Julia Augustuse. S pádem římské říše, to bylo přejmenováno Crysopolis (“město zlata”), a ve středověku historické jméno bylo vráceno.
Na křižovatce obchodních cest se vždy vedl divoký boj o půdu půdy. Počínaje VI. Stoletím prošlo město z ruky do ruky: Lombardi, Frankové, biskupové, Guelphové a Ghibellines ...
Ve dnech Farnese byl v Parmě postaven palác Palazzo della Pilotta
V roce 1346 se moc ve městě zmocnila mocná rodina Visconti, která ji připojila k milánskému vévodství. A v roce 1545 zdědila Parma vévody z Farnese. Autokratická rodina Farnese si již dvě století stanovila svá vlastní pravidla. Přesto to byla farnská rodina, která patronizovala rozvoj architektury a umění ve městě.
V 1731, Farnese dynastie byla přerušena. Parma byla převedena na dědice na ženské straně - španělského krále Karla III. Po 4 letech ji představil rakouskému císaři, který byl brzy nucen ji vrátit zpět do Španělska. Později byly tyto země převedeny do Francie a poté znovu do Španělska. Celá tato historická katavazie pokračovala až do roku 1860, kdy se město Parma spolu se sousední Piacenzou konečně připojilo k Itálii.
Hlavní atrakce Parmy
Většina architektonických památek Parmy byla postavena v době jejího úsvitu. Chtěl bych začít starodávnými kostely a kláštery, ve kterých je ve městě mnoho.
Jedná se o slavný barokní kostel San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista), namalovaný nepřekonatelným majitelem Parmy Correggio, a podobně jako bazilika svatého Petra v Římě, Madonna della Steccata, ve které je umístěna hrobka Bourbonů a dukalů. domy Farnese a klášter svatého Pavla a katedrála s křtitelníkem na náměstí Duomo.
Mimochodem, křtitelnice je postavena z neobvyklého růžového mramoru, který mění barvu v závislosti na osvětlení. Toto je jedna z nejúžasnějších budov nejen středověké Parmy, ale také Itálie jako celku.
Náměstí Duomo - jedna z vizitek italské Parmy
Nezanedbávejte úžasnou památku Parma - palác Palazzo della Pilotta, postavený v 16. století pro rodinu vévody z Farnese. Zde můžete navštívit Akademii výtvarných umění s malbami od parmských umělců, Národní galerie, Archeologické muzeum, Bodoniho muzeum a Faerské divadlo.
Zajímavé jsou také architektonické památky Parmy, biskupský palác (11. století), vládcovský palác (13. století), vévodův palác (16. století) a palác obce (17. století).
V roce 1601 bylo ve městě Parma založeno jedno z nejstarších evropských univerzit. Vzdělávací instituce nyní funguje. A to nejen že funguje, ale je zahrnuto mezi TOP 300 nejlepších univerzit na světě, což je, jak vidíte, velmi dobré pro „provinční“ město.
Muzeum Glauco Lombardi je zajímavé ve sbírce věcí od Maria Louise
V blízkosti univerzity je jedno z nejzajímavějších muzeí v Parmě - muzeum univerzity v Parmě, profesor Glauco Lombardi. Po celý život Lombardi sbírá historické předměty. Muzeum představuje mnoho osobních věcí druhé manželky Napoleona Bonaparta Maria Louise a bohatou expozici vyprávějící o historii samotného města Parma.
Nakonec nezapomeňte nahlédnout do botanické zahrady Parma a vést svou historii od roku 1770.
Opera ve městě Parma
Jak jsme psali výše, italská Parma dala světu celý rozptyl vynikajících géniů, mezi nimiž je jedno z prvních míst světoznámého skladatele Giuseppe Verdiho, narozeného na okraji města. Není divu, že to byl koncertní dům Reggio v Parmě, který se stal koncertním místem, kde svět poprvé slyšel slavné Traviaty a Rigoletto.
Interiér divadla Reggio je nápadný svou sofistikovaností a sofistikovaností.
Duch geniality skladatele stále stojí pod oblouky tohoto historického divadla. Jeho přítomnost je obzvlášť pociťována v říjnu, během každoročního festivalu Verdi, věnovaného narozeninám génia. Mimochodem, jen málo lidí ví, že Královské divadlo Reggio Parma již dlouho bojuje o mistrovství s divadlem La Scala v Miláně.
Pokud se vám podaří navštívit Parma, určitě jděte do divadla Reggio. Poté se můžete znovu podívat na světové operní umění. Vstupenky do divadla lze zakoupit online na tomto webu, jejich cena začíná od 11 eur.
Gastronomická turistika v Parmě: nejlepší vkus Itálie
Celá historie města Parma je neoddělitelně spjata se zemědělstvím. Je to obživová ekonomika, díky které se parmská kuchyně proslavila po celém světě. Vezměme si například sýr Parmigiano Reggiano, který se v ruštině nazývá parmesan. Vyrábí se z mléka krav pasoucích se pouze v blízkosti města Parma a výrobní proces trvá 18–30 měsíců!
Sýr Parmigiano Reggiano - skutečná pýcha města Parma
Neméně slavná chuť Parmy je považována za šunku Prosciutto di Parma. Pouze zde vyrábějí slavné masové pochoutky salám di Felino, culatello, coppa di Parma a mnoho dalších.
Culatello di Zibello - nejdražší parmská pochoutka
Parma je také považována za místo narození lahodných tortelli a světoznámých barilských těstovin.
A jako dezert byste měli vyzkoušet Zuppa Inglese - tradiční tiramisu regionu Emilia-Romagna se sklenkou místního šumivého vína Lambrusco.
Kulinářští specialisté, stejně jako opravdoví znalci italské kuchyně, mohou tato chutná jídla nejen ochutnat, ale také se naučit, jak je vařit, navštěvováním kulinářské mistrovské třídy na Akademii Barilla.
Jak se dostat do Parmy
Parma se nachází asi na půl cesty mezi Milánem a Bolognou. Nejbližší hlavní letiště, kam létají letadla z Moskvy, Kyjeva, Petrohradu a dalších měst SNS, se nachází v Miláně.
Z Milána do Parmy se dostanete po železnici, která netrvá déle než jednu a půl hodiny, nebo pronajatým autem (dálnice A1 Bologna-Milán).
Pro ty, kteří plánují zůstat v gastronomickém hlavním městě Itálie déle než jeden den, doporučujeme najít bydlení v tomto úžasném městě. Zde je uveden nejúplnější seznam hotelů Parma s fotografiemi, mapami a recenzemi tisíců cestujících.
