Najít dobrou rybí restauraci v Římě není snadný úkol. Po 4 letech života ve Večném městě jsem stále nemohl najít místo hodné zpětné vazby ani doporučení na našich webových stránkách.
A tak se na radu mého kolegy a jednoho z nejlepších průvodců v Římě Vladislav Doro, Yana a já konečně dostali do restaurace Fish Market.
Menu, interiér, ceny
Interiér restaurace je docela asketický, ale pěkný. Stoly jsou v dostatečné vzdálenosti od sebe pro Itálii - byli jsme tady dobře.
Jelikož název restaurace doslova znamená „rybí trh“, je přirozené, že v nabídce najdete pouze mořské plody.
Objednávka se provádí velmi neobvyklým způsobem - v nabídce umístíte čísla naproti požadovaným pokrmům. Pak jděte do pokladny, zaplaťte. Počkejte na objednávku ne více než 10 minut. Z vín je výborné prosecco za 25 eur / láhev a běžné domácí víno 8 eur / 0,5 litru. Pivo za 5-6 eur / láhev.
- Doporučuji, abyste si přečetli: kde pít řemeslné pivo v Římě
Pokud jde o peníze, počítejte s účtem asi 30-40 eur na osobu, můžete samozřejmě ušetřit na víně a počtu jídel, ale pak se místo návštěvy restaurace ztratí.
Doporučuji, abyste si přečetli: kde v Římě jíst chutné a levné
Jídla a dojmy
Vybrali jsme velký talíř (Gran Plateau) pro 2 osoby za 30 EUR. Všechny mořské parchanty jsou čerstvé, syrové a chutné.
Filet z lososa (Filetto di Salmone al vapore) za 13 eur - dokonale smažený, jak by měl.
Směs mořských plodů v těstíčku za 12 eur - vše je vynikající.
Pak jsem stále nemohl odolat objednané hamburger s lososem (Burger Salmone) za 12 eur. Bochník je trochu suchý, ale losos rozhoduje.
Protože nejsem super odborník na rybí restaurace, líbilo se mi všechno. Skvělé místo pro strávení večera ve společnosti přátel. Číšníci jsou přátelští, vše je rychlé. V restauraci je spousta místních Italů, dokonce více než turistů, což svědčí o uznání a kvalitní kuchyni.
Důležitá aktualizace: od roku 2018 je restaurace bohužel navždy uzavřená
Jak se dostat z knihy stolu
- Adresa: Vicolo della Luce, 2, Trastevere
- Oficiální web: www.fishmarket-roma.com
- Instagram: @fishmarket_roma
- Telefon na rezervace: +39 366 914 4157
Restaurace je ukrytá v uličkách mé oblíbené oblasti Trastevere, takže se nemusíte příliš línit, abyste si mapu nejprve prohlédli. Doporučuji vám rezervovat si stůl alespoň jeden den, zejména od čtvrtka do neděle, ale můžete využít šanci a přijít právě tak.
Zveme všechny milovníky chutného jídla do našich gastronomických programů v Itálii.
